BOLLE GRAND RESERVE stellt einen Durchbruch in der Herstellung alkoholfreier Weine dar, da er der weltweit erste und einzige alkoholfreie Wein ist, der auf der Hefe gereift ist. Nach unserem einzigartigen Verfahren der zweiten Gärung reift der Wein neun Monate lang sur lie. Während dieser langen Zeit entwickelt der Wein seinen unverwechselbaren Brioche-Charakter und seine luxuriöse, cremige Textur, während er sich langsam wandelt. Diese traditionelle Weinbereitungstechnik, die noch nie zuvor bei alkoholfreiem Wein angewendet wurde, sorgt für außergewöhnliche Tiefe und Komplexität.
 
Das Ergebnis ist ein Sekt mit feinen und zarten Perlen, einem eleganten Brioche-Bouquet, Noten von Aprikose und Nüssen sowie einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen trifft die lebendige Säure auf die cremige Textur und schafft so vielschichtige Komplexität und Eleganz mit einem lang anhaltenden Abgang. Die Wahl des Kenners.